便捷式觸摸屏式紅外測油儀適用于地表水、地下水、海水、生活用水和工業廢水等各種水體及土壤中石油類（礦物油）、動植物油及總油含量的監測，同時也是煙氣(飲食行業油煙)含油量監測標準推薦的儀器。此外，還可用于有·機試劑純度檢測及含各種不同C-H鍵有·機物總量和分量的測量。

便攜式紅外測油儀采用紅外分光光度測量,經對樣品進行光譜掃描,可顯示并打印樣品光譜及吸收峰的波數位置,能迅速、準確地測出水體中油份濃度的全部含量。

全自動紫外分光測油儀在pH≤2的條件下，將水中石油類物質萃取到正己烷中，萃取液經油水分離，再經過硅酸鎂吸附柱去除動植物油等極性物質后，于225nm波長處測量吸光度，石油類含量與吸光度值符合朗伯-比爾定律。

全自動紅外分光測油儀具有配液功能可自動使用完成，將標準物質準備好，自動完成各個梯度油樣的測量；語音提示交互功能，檢查過程全部自動化、清掃人工誤差，提高測量結果的平行性和準確性。

紅外分光測油儀主要應用在工業廢水中含油量的測量，也可用于餐飲業煙氣中油的監測和固體中含油量的監測。該儀器是測量水體、氣體、固體中含油量的儀器。